腾冲美食推荐排名第一
一、饵丝
腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明，采用当地特产浆米加工制作而成
二、饵块
饵块一般是直接炒着吃，腾冲这边称为“炒饵块”，其配料为，鸡蛋、鲜肉、葱花、酱油等调味品，用油炒熟即可。
三、 青龙过海汤
用当地优质青菜叶、萝卜叶和菜花叶经腌制发酵、脱水。再配入其它调味料制成干腌菜，将干腌菜切成段加入盐巴、辣椒及捣姜块，再放上三两截大葱，置海碗内，便是著名的“青龙过海汤”，风味独特，开胃爽口。
四、坛子鸡
坛子鸡源于明末，兴于清初，由其独特的瓷坛（或特制砂锅）焖制工艺和神秘的宫中药物和融合腾冲当地原材料配制而成的一朵奇芭——坛子鸡。
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